Nutzbare Ressourcen

Welche Ressourcen können wir für die Produktion, Herstellung und Haltbarmachung von Lebensmitteln nutzen?

Nahrungsmittel

Bereits vorhandene Ressourcen

  • mundraub.org (freie Obst- und Nussbäume)
  • Tafel
  • containern

Noch erschließbare Ressourcen

  • CSA (Community Supported Agriculture)
  • Gemeinschaftsgärten (existierende anfragen, neue gründen)
  • private Gärten (z.B. von älteren Menschen oder Workaholics, die sich nicht (mehr) um die Bewirtschaftung kümmern können / wollen)
  • Fundraising
    – Absprachen mit LebensmittelproduzentInnen nach Tafelkonzept
    – BäuerInnen aus der Region anfragen
    – Schenkanfragen (nicht nachhaltig, aber nett für den Anfang. natumi (vegane Milchgetränke) beispielsweise schenkt gerne bis zu einer Tonne Milch an alternative Projekte)

Produktionsmittel

Bereits vorhandene Ressourcen

Noch erschließbare Ressourcen

  • Erfindungen von OSE (Open Source Ecology) u.ä., wie z.B. Großküchenofen

Produktionsstätten

  • Privathäuser / -wohnungen
  • Hauskauf über Mietshäusersyndikat
  • vorhandene VoKüs und andere alternative Großküchen
   

Ich entwickle mich ständig in diese Richtung weiter und bin auf der Suche nach neuen Ideen, praktischen Tools und professionellen Ressourcen, mit denen ich hochwertige Fotos, hundegruppe bilder und Ratschläge erhalten kann. Es hilft mir, die Arbeitszeit effizienter zu nutzen.