|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Propozycja programu warsztatów. Uwaga, aspekt praktyczny będziemy przeplatać z aspektem teoretycznym, na zasadzie: rano kawałek teorii, a po południu jej zastosowanie w praktyce.
Aspekt teoretyczny
- Rocket Stove. Geneza, koncepcja, realizacja.
- Approvecho i ich projekty
- Czyste spalanie – oszczędność i bezpieczeństwo.
- Rocket Stove na świecie.
- Praktyczny pokaz gotowania wody: Rocket Stove kontra koza.
- Zasady projektowania modułu spalania.
- Technologie wykonania modułu spalania.
- fundamenty i obudowa;
- komora spalania: stal, gips, glina;
- różne rodzaje izolacji cieplnej;
- Akcesoria: podajniki paliwa, wentylatory, dogrzewanie powietrza dolotowego, bezpieczeństwo.
- Paliwo. Rodzaje i przygotowanie.
- Co dalej z tym ciepłem?
- Gotowanie: zasady projektowania i wykonania modułu kuchennego.
- Ogrzewanie pomieszczeń: zasady projektowania i wykonania wymienników ciepła (trzy rodzaje – konwekcyjny, z wentylatorem, akumulacyjny).
- Ciepła woda użytkowa. Zasady projektowania i wykonania ogrzewaczy wody: mały ogrzewacz pojemnościowy, duży ogrzewacz z dwuobiegowym wyniennikiem ciepła.
- Bonus: inne metody zarządzania energią cieplną.
- Retained Heat Cooking – czyli “dochodzenie” potraw w izolowanych cieplnie pojemnikach
- Wentylacja z odzyskiem ciepła, czyli świeże powietrze w szczelnym domu.
Aspekt praktyczny
- Indywidualna budowa osbistego piecyka z modułami: kuchennym i ogrzewczym, według własnej koncepcji.
- Wspólna budowa dużego pieca, według jednej ze specyfikacji: kuchenny trzypaleniskowy, łaziebny z bojlerem, chlebowy, odlewniczy – według potrzeb FreeLabu.
- Konkurs-test piecyków indywidualnych w trzech kategoriach: gotowanie, ogrzewanie, design.
|
|
|
